Croissants de masa de hojaldre

Presentación

Diviértete a preparar estos bonitos croissants: son super-sencillos y los tendrás listos para hornear en menos de 5 minutos.

Puedes poner el relleno que más prefieras: mermelada, confitura, Nutella, dulce de leche, etc…

Y tan solo hacen falta dos ingredientes: masa de hojaldre y tu relleno favorito 😉


Información

  • Dificultad: muy baja
  • Tiempo preparación: 5 min + 10 min
  • Coste: muy bajo
  • Dosis: para 4 personas

Ingredientes

  • Masa de hojaldre: 1 confección (posiblemente redonda)
  • Mermelada / Nutella / Dulce de Leche: lo suficiente

Realización

Extrae la masa de hojaldre de la nevera (tiene que estar fría cuando se trabaja) y recorta 12 triángulos de masa como si estuvieras cortando una pizza.masa de hojaldre cortes.png

Con una cucharadita coloca un poco del relleno que hayas elegido, sin acercarte demasiado a los bordes laterales del triángulo puesto que podrías tener problemas a sellar el croissant después.

Ahora empieza a enrollar cada triangulo de masa desde la extremidad con la mermelada hacía el vértice del triangulo (con referencia a la foto: desde el borde exterior del círculo hacía su centro).

croissants de masa de hojaldre antes de hornear.JPGTrata de poner el vértice de masa por debajo del croissant, para que no se abra mientras se hornea.

Las extremidades del croissant puedes doblarlas ligeramente para que quede la forma típica de este dulce.

Recubre una bandeja para horno de papel vegetal y coloca los croissants ahí.

Hornea a 190°C en modalidad ventilada, si posible, hasta que se doren (aprox. 10 min).

¡Listos!

¡BUEN PROVECHO!


Sugerencias

croissants-de-masa-de-hojaldreSi el relleno que has puesto no es muy dulce o si prefieres que la masa sea más dulce puedes:

  • espolvorear azúcar glás cuando los croissants se hayan enfriado;
  • esparcir los croissants antes de hornear con un poco de yema de huevo batida (empleando un pincel) y  esparcir azúcar granulado por encima.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s