Smoothie de arándanos, plátano y coco

Presentación

Con este calor tan solo apetece algo fresco y, si delicioso y saludable mejor.

Empieza el día con un refrescante y nutriente smoothie, listo en tiempo récord, y con todo el intenso sabor de los arándanos y del aromático coco.

Este desayuno (o incluso merienda) te dejará con una sonrisa en la cara y ningún remordimiento, pues es una receta vegana muy ligera.

Sírvelo también como cóctel o aperitivo sin alcohol en tus cenas… pues, ya sabes, en 3 minutos está listo y tiene una pinta maravillosa 😉


Información

  • Dificultad: baja
  • Tiempo preparación: 3 min
  • Coste: normal
  • Dosis: para 4 personas

Ingredientes

  • Plátano: 1
  • Arándanos congelados: 1 taza
  • Leche de coco: 1 taza
  • Yogur griego (0% grasa): 1/2 taza
  • Coco deshidratado: para decorar (opcional)

Realización

smoothie de arándanos coco y platano.jpgEn una batidora vierte todos los ingredientes y bate hasta lograr una textura cremosa y lisa.

Si tienes problemas a la hora de batir, puedes agregar  más leche de coco.

Si quieres endulzar este batido, añade un poco de miel, azúcar o el edulcorante que prefieras.

Sirve inmediatamente.

Decora con unos arándanos congelados (o frescos) y unas láminas de coco deshidratado por encima… y si te apetece, unas pajitas 😉

¡Listo!

¡BUEN PROVECHO!


Sugerencias

Prueba a realizar este mismo smoothie con leche de almendras (haz clic para descubrir la mejor leche vegetal para tus necesidades) y decorarlo con láminas de almendras, para variar.

Si quieres una textura más cremosa y menos líquida, congela también el plátano cortado en rodajas 😉

Cóctel de fresa y plátano

Presentación

El Cóctel de fresa y plátano es una bebida refrescante y saludable que todos adoran.

Es perfecta para un día caluroso, como merienda o para el desayuno y se puede servir también a los peques porque no lleva ni una gota de alcohol.

Prepara las fresas y los plátanos, que empezamos ya.


Información

  • Dificultad: muy baja
  • Tiempo preparación: 7 min
  • Coste: bajo
  • Dosis: para 2 personas

Ingredientes

  • Fresas: 250 g (= 3 vasos)
  • Plátano: 150 g (= 1 plátano)
  • Yogur sabor fresa o plátano: 1 vaso
  • Leche: 1/2 vaso (de vaca, de soja, de avena, …)
  • Helado: al gusto (sabor vainilla / nata / fresa)*

*opcional


Realización

Lava las fresas y quita las hojas y los pedúnculos.

Elimina la cáscara del plátano y córtalo en rodajas.
En el contenedor de tu batidora pon las fresas cortadas a mitad y las rodajas de plátano.

Incorpora el yogur y empieza a accionar la batidora (puede ser tipo mixer o de inmersión).

Añade poco a poco la leche.

Bate hasta que el compuesto sea homogéneo.

Opcionalmente, puedes añadir el la batidora unas cucharadas de helado de vainilla, de nata o de fresa, o poner una bola en el fondo de cada vaso.

Verte el cóctel en cada vaso.

Si quieres decorar un poco, puedes cortar una fresa por la mitad y colocarla en el borde del vaso.

Añade unas pajitas y ¡listo!

¡BUEN PROVECHO!


Sugerencias

Puedes añadir un fruto más si quieres: los arándanos quedan muy bien con fresas y plátano.

Si prefieres sustituir el helado por algo distinto, que sea más decorativo (o si te sientes muy indulgente contigo mismo), decora el vaso con un rizo de nata batida.