Presentación
Las espumosas margaritas a la maracuyá y piña combinan champagne, tequila, dulce piña e intensa maracuyá para lograr la mejor receta de margaritas de siempre… ¡con un toque fresco, afrutado y burbujeante!
Las margaritas no solo son muy buenas de beber, sino que también divertidas de realizar… y te harán sentir tod@ un expert@ mixólogo 😉
Información
- Dificultad: baja
- Tiempo preparación: 10 min
- Coste: normal
- Dosis: para 6 personas
Ingredientes
- Piña fresca troceada: 1 vaso (+ para decorar)
- Pulpa de maracuyá fresca: ½ vaso (= 5 frutos)
- Zumo de piña/maracuyá: ½ vaso
- Zumo fresco de lima: 1 vaso
- Zumo fresco de limón: ½ vaso
- Tequila: 1 ½ vaso
- Licor de naranja: ½ vaso
- Champagne/Cava: 1 botella
- Sal: 2 cucharadas
- Azúcar blanco/moreno: 2 cucharadas
- Hielo: al gusto
- Hojas de hierbabuena: para decorar
- Cáscara de lima: para decorar
Realización
En tu batidora vierte los trozos de piña, el zumo de piña o maracuyá (dependiendo de lo que encuentres), zumo de lima y zumo de limón y bate.
Haz pasar el líquido por un colador de malla fina y transfiere en una jarra con hielo.
Añade la tequila, el licor de naranja y la pulpa de maracuyá a la jarra y mezcla.
En un pequeño bol a parte junta la sal con el azúcar. Pasa una lima sobre el borde de los vasos en los cuales servirás tus margaritas, para humedecerlo, y sucesivamente báñalo en la mezcla de azúcar y sal.
Divide la mezcla para margaritas entre 6 vasos (u 8 más pequeños) rellenados con hielo, dejando espacio para añadir champagne/cava.
Cuando estés a punto de servir, añade el champagne y decora con hojas de hierbabuena fresca, cáscara de lima y trocitos de piña.
¡Listas!
¡BUEN PROVECHO!
Sugerencias
Puedes preparar la mezcla para margaritas (sin ponerla en hielo) unas horas antes de servir y conservar en la nevera. Media hora antes de servir puedes sacarlo para que no esté demasiado frío y añadir el hielo y el champagne cuando quieras ofrecerlo a tus comensales 😉
Aventuras en Cocina 