Presentación
Presenta tus verduras acompañadas por algo que todos adoran y el plato se vaciará en seguida.
Este es la sugerencia de la receta de hoy: un toque de crujiente y aromático bacon para que tus judías desaparezcan de la mesa en un abrir y cerrar de ojos 😉
Información
- Dificultad: muy baja
- Tiempo preparación: 25 min
- Coste: bajo
- Dosis: para 4 personas
Ingredientes
- Judías: 1 kg
- Bacon: 300 g (en lonchas)
- Sal: al gusto
- Aceite de oliva: al gusto
Realización
Limpia las judías y ponlas en una olla con agua salada.
Deja que se cocinen hasta ablandarse (unos 15 min aprox.).
En la espera, pica el bacon y saltéalo hasta que esté crujiente. Si el bacon es magro, podría hacer falta un poquito de aceite.
Escurre las judías y sazona con un poco de aceite (y sal si necesario).
Añade el bacon y ¡listas!
¡BUEN PROVECHO!
Sugerencias
Para un efecto similar, puedes emplear también panceta o guanciale italiano en lugar del bacon.
Si quieres darle un rumbo distinto a la receta, prueba a sustituir el bacon con chorizo (dulce o picante)… ya verás que bueno 😉
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