Presentación
Si buscas una guarnición que se pueda combinar casi con cualquier receta de carne y se pueda preparar con antelación estás en el sitio correcto.
La ensalada de patatas es una receta polaca muy sencilla y basilar que puedes enriquecer con ingredientes como huevos cocidos u otros ingredientes que encuentras al final de la receta 😉
Información
- Dificultad: baja
- Tiempo preparación: 30 min
- Coste: bajo
- Dosis: para 4 personas
Ingredientes
- Patatas: 6 medianas
- Cebolla: 1 pequeña
- Eneldo fresco: al gusto
- Cebollino fresco: al gusto
- Nata ácida: 4 cucharadas
- Mayonesa: 4 cucharadas
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
Realización
Lava las patatas.
Deja que se cocinen con la piel en una olla con agua hasta que estén blandas.
Entonces, escurre, deja enfriar y elimina la piel.
Corta las patatas en trozos y pica finamente la cebolla.
Mezcla la nata con la mayonesa y sazona con sal y pimienta.
Pica el eneldo fresco y el cebollino.
Mezcla las patatas, y la cebolla con la salsa, añadiendo el eneldo y el cebollino.
¡Lista!
¡BUEN PROVECHO!
Sugerencias
Si quieres enriquecer la ensalada, puedes incorporar:
- apio en trozos;
- huevos cocidos en cubitos;
- rabanitos en lonchas.
Conserva en la nevera.
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