Presentación
En agosto, durante los días más calurosos del verano, hay que comer cosas refrescantes.
¿Porqué no pruebas con unos helados deliciosos?
Esta receta te permite preparar unos helados caseros al sabor de piña-colada, con piña fresca y aromático coco.
Además, este refrescante postre está enriquecido con todo el rico aroma del ron, pero sin alcohol, para que los niños puedan disfrutarlo también 😉
Información
- Dificultad: baja
- Tiempo preparación: 5 minutos (+1 noche en el congelador)
- Coste: normal
- Dosis: para 8 porciones
Ingredientes
- Leche de coco: 200 ml
- Yogur a la piña: 125 ml
- Piña fresca o congelada: 200 g
- Coco rallado: 3 cucharadas
- Extracto de ron: 2 ml
- Miel: 1 cucharada
Realización
Junta todos los ingredientes en una batidora.
(Nota: la cantidad de miel depende de tu gusto. Puedes añadir más cucharadas hasta llegar al nivel de dulzura deseado 😉 )
Bate hasta que la consistencia sea homogénea.
Vierte la mezcla en los moldes para helados e inserta los palitos.
Deja congelar durante una noche antes de servir.
¡Listos!
¡BUEN PROVECHO!
Sugerencias
Puedes emplear también piña en almíbar, aunque es recomendable emplear piña fresca.
Aventuras en Cocina 